Показывает 361 Результат(ов)
Декор тортов Десерты

Инвертный сироп — с содой и без | Чем заменить глюкозный сироп

Время от времени в рецептах моих десертов появляется такой ингредиент, как глюкозный сироп. И после этого начинают поступать вопросы, что это, где купить и чем заменить. Тема эта довольно-таки обширна и, как правило, вызывает много споров. Постараюсь кратко изложить основные моменты.Скажу сразу, что глюкозный сироп …

Бисквитные торты Десерты

Домашний торт «Кудрявый Пинчер»

Наверняка, многим из вас знаком торт «Кудрявый Пинчер». Его ещё называют «Ивашкины кудряшки», «Кучерявый Пинчер». Этот бисквитный торт очень простой в приготовлении, но такой по-домашнему вкусный! Меня попросила его приготовить одна из подписчиц с Яндекс.Дзен. Я пересмотрела разные рецепты, взяла из старых вырезок из кулинарных …

Десерты Кремы, муссы, ганаши

Карамельный крем для торта

Обожаю этот карамельный крем! Он получается воздушным, со сливочно-карамельным вкусом. Этот карамельный крем подходит для прослойки тортов, украшения тартов и прочих десертов, шапочек для капкейков. Ингредиенты для карамельного крема Карамельный крем для прослойки торта диаметром 16 см из трех коржей (без покрытия верхнего коржа):80 мл …

Выпечка Выпечка с яблоками Выпечка с ягодами, фруктами Печенье

Нежное яблочное песочное печенье

Вкусное и простое в приготовлении песочное печенье с яблоками. В песочное тесто добавляем миндальную муку, поэтому печенье получается очень нежным! Ингредиенты на яблочное печенье На 18 штук печенья:Песочное тесто:100 г сливочного масла комнатной температуры60 г сахара1 яйцо (среднее)ванилин150 г пшеничной муки50 г миндальной муки Крамбл:50 …