Рецепты вкусных и полезных блюд
О, этот волшебный торт “Эстерхази”! Мало кто не пробовал или хотя бы не слышал про этот миндальный торт. Эстерхази – ореховый десерт, названный в честь принца Пала III Антала Эстерхази де Галанта. Был изобретён в конце XIX века и вскоре стал одним из самых известных …
Лимонный торт с хрустящими песочными коржами и приятной кислинкой. Понравится тем, кто любит плотные торты и цитрусовые. Торт состоит из тонких, хрустящих песочных коржей и масляного лимонного крема. Покрыт белково-заварным кремом. Мне этот торт напомнил печенье с лимонной начинкой. Коржи раскатываются очень тонко, поэтому мягкость …
Моя очередная подборка кремов для десертов. В этот раз это шоколадные кремы. Такие кремы я готовила для начинки тортов и пирожных. Видеорецепт шоколадных кремов: Таймкод к видео: 00:00 Шоколадно-масляный крем01:22 Шоколадный крем-чиз02:18 Заварной шоколадный крем03:34 Крем “Пражский”04:59 Заварной крем с шоколадом06:08 Шоколадно-сметанный крем07:05 Шоколадно-сырный крем07:42 …
Кофейный торт “Дайна” родом из советских времён. Состоит из ванильного бисквита, песочного коржа, орехового безе и кофейного масляного крема “Шарлотт”.Рецепт этого торта я взяла из книги 1978 г. “Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты”, немного изменив его. Торт вкусный, домашний. Понравится тем, кто любит …