Рецепты вкусных и полезных блюд
Миндальные пирожные макарон с начинкой «Имбирный латте с брусникой». Пряный десерт с новогодним настроением. Крышечки для макарон я делаю на основе швейцарской меренги. Для начинки приготовила шоколадный ганаш на белом шоколаде с добавлением кофе и пряничных специй. Всё это ещё решила дополнить кислинкой брусники. Ингредиенты …
Постный кофейный торт, который чем-то напоминает «Тирамису». Это десерт без яиц, молочных продуктов и глютена. В его основе миндальное печенье. У него хрустящая корочка, плотная текстура. Мне оно чем-то напомнило мягкие пряники. Это не воздушное печенье Савоярди, поэтому и текстура постного десерта не как у …
Муссовые пирожные «Фисташка-Гранат» — нежный десерт, который не может не понравиться. Наиболее традиционным считается сочетание фисташки и малины. Сейчас не сезон этой ягоды, я решила приготовить с тем, что более доступно в магазинах в зимнее время. Конечно, это гранат. У нас их огромный выбор в …
Шоколадные трюфели с домашним фундучным пралине, вяленой клюквой и цедрой лимона. Главный герой во вкусе здесь именно клюква. Пралине и лимонная цедра слегка уловимы, они лишь дополняют её. Часть трюфелей покрыла шоколадной глазурью «Гурмэ», остальные — какао-порошком. Такие конфеты можно приготовить с помощью силиконовой формы, …