Рецепты вкусных и полезных блюд
Творожные кексы, капкейки, маффины без глютена, дрожжевые куличи, пп кексы, овсяные кексы, банановые кексы, лимонные кексы.
Новый год и Рождество у меня всегда ассоциируются с пряной выпечкой. Кексы с сухофруктами, медовые пряники, имбирное печенье — это всё про новогодние праздники. В прошлом году я уже публиковала рецепт Штоллена — традиционного немецкого рождественского кекса, для которого замешивают тяжёлое дрожжевое тесто. В этом …
Это лучший кулич, что мне доводилось пробовать! У него невероятный вкус и текстура. Вообще, панеттоне — это традиционный итальянский хлеб, который пекут на Рождество. Но его рецепт отлично подходит и для куличей на Пасху. Готовят панеттоне на пшеничной закваске 50% влажности Левито Мадре. Куличи получаются …
Каждый год я пробую новые для себя рецепты куличей. Не было ещё ни разу, чтобы мне какой-то не понравился. Просто они все разные и тут уже дело вкуса, какие вам больше по душе. Есть воздушные, есть влажные и плотные, какие-то больше напоминают кекс.В этот раз …
Штоллен — это традиционный немецкий рождественский кекс. Для него замешивают тяжёлое дрожжевое тесто, добавляют пряности и большое количество изюма с цукатами. Как правило, выпекают его заранее. Этот кекс должен вылежаться 2-3 недели в прохладном месте. Процесс, конечно, занимает время, но он не так сложен. А …