Десерты Кофейные десерты Муссовые торты Фруктовые, ягодные десерты

Муссовый торт-сердце Клубника-Кофе-Бэйлис

Я в восторге от этого муссового торта! Меня уже редко, какой десерт восхищает, но этот и правда невероятно вкусный. Мой торт-сердце включает хрустящий слой, шоколадный ганаш со сливочным ликёром Бэйлис, кофейный бисквит, клубничную прослойку, мусс Бэйлис и клубнично-клюквенную глазурь. Это торт для тех, кто всегда …

Выпечка Выпечка с творогом Печенье

Творожное печенье с начинкой «Розочки»

Я обожаю творожное тесто, его быстро готовить и оно очень вкусное! Из этого творожного теста я обычно делаю рогалики или печенье. В этот раз решила сделать розочки с творожной начинкой. Не знаю, как будет правильнее назвать эту выпечку. К ней подходит и творожное печенье, и …

Бисквитные торты Десерты Шоколадные торты

Шоколадный торт с вишней

Шоколадный торт с вишнёвой начинкой не оставит равнодушным ни одного любителя шоколада. Этот рецепт шоколадного торта не имеет особых сложностей. Да, он потребует времени и малость ваших усилий, но труды точно будут не напрасны:-) Это бисквитный торт и он состоит из шоколадного бисквита Женуаз, шоколадного …

Декор тортов Десерты Кремы, муссы, ганаши

Нейтральный гель, нейтральная глазурь

Иногда в моих рецептах есть такой ингредиент, как нейтральный гель или нейтральная глазурь. И тогда у некоторых возникают вопросы что это и как приготовить. Нейтральный гель (можно встретить название декор-гель) — это такая желеобразная масса, которая имеет широкое применение. Нейтральный гель используют в качестве кондитерского …