Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Простой, но очень вкусный пирог со свёклой и брынзой. Люблю это сочетание, часто использую в салатах. Для основы я приготовила простое слоёное тесто. Можете купить готовое или сделать сами. Ссылки на рецепты теста я оставлю ниже.

Ингредиенты на пирог со свёклой

Пирог 25х32 см:

слоёное тесто
1-2 свёклы
100 г брынзы
около 50 г грецких орехов
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
1/4 ч.л. соли
чёрный перец
2 ч.л. мёда
1 ч.л. горчицы

Как приготовить пирог со свёклой

Свёклу промываем и запекаем при 200°С около 40 минут.

Очищаем, нарезаем на тонкие слайсы. Я использовала тёрку.

Для пирога я приготовила простое слоёное тесто. Рецепт можете посмотреть здесь: https://lovecooking.ru/tort-napoleon-s-zavarnym-kremom/ Только это тесто нужно будет сложить несколько раз, чтобы получить слои.
А вот рецепт слоёного теста, которое я готовила методом складывания: https://lovecooking.ru/hrustyashhij-tort-napoleon-so-smetannym-zavarnym-kremom/ Оно готовится дольше, но лучше подойдёт для данного пирога.
Вы можете купить слоёное тесто или приготовить вот такое простейшее тесто, из которого я готовила галеты:
Галета с овощами и моцареллой, галета с грушей, cыром с голубой плесенью

Постная галета с ягодами и фруктами | Галета из цельнозерновой муки

Тесто необходимо раскатать, выложить на противень, наколоть вилкой и отправить в духовку, разогретую до 200°С примерно на 20 минут. Оно должно зарумяниться.