Такие рулетики из хлеба разнообразят ваш завтрак и удивят семью. Готовить их очень просто! Подобная закуска – отличная альтернатива традиционным бутербродам.

Сохраняем рецепт (на 8 рулетиков):

8 кусочков тостового хлеба
8 ломтиков ветчины
8 ломтиков сыра (любой, у меня Гауда)
2 ст.л. молока
2 яйца
соль
панировочные сухари
хмели-сунели (любые приправы по вашему вкусу)
растительное масло

У хлеба отрезаем корочки со всех сторон.

Середину каждого хлебного кусочка тонко раскатываем скалкой.

Выкладываем тонко нарезанную ветчину и сыр (начинку можете брать по вашему усмотрению). Сворачиваем рулет, край хлеба немного смачиваем молоком и плотно прижимаем.

Яйца немного подсаливаем и взбиваем.

Панировочные сухари перемешиваем с хмели-сунели. По желанию можно к сухарям добавить немного сыра, натертого на мелкой терке.

На сковороду наливаем растительно масло (чтобы примерно на 1/2 прикрывало рулетики) и ставим разогреваться.

Каждый хлебный рулет обмакиваем в яйца, затем обваливаем в сухарях. Жарим с 2-х сторон. Готовятся они быстро, поэтому следите за готовностью, переворачивайте.