Этот декор совсем не нов. Его очень давно используют для украшения тортов и прочих десертов. Сделать такую розу из вафельной бумаги совсем не сложно. Справится даже новичок. Эту розу я делала для декора торта, рецепт которого можете посмотреть здесь: https://lovecooking.ru/nezhnyj-pp-tort-s-tvorozhnym-mussom-bez-glyutena-i-lishnih-kalorij/

Видео по изготовлению розы из вафельной бумаги находится в конце статьи.

Орхидея из вафельной бумаги: https://lovecooking.ru/orhideya-iz-vafelnoj-bumagi-dlya-ukrasheniya-torta/

Бабочки из вафельной бумаги: https://lovecooking.ru/babochki-iz-vafelnoj-bumagi/

Для розы диаметром около 7,5 см нам понадобится:

3 листа А4 вафельной бумаги
трафарет лепестков, листьев и чашелистика (скачать можно здесь)
водка
вода
красители ( у меня розовый и зелёный)
зелёная тейп-лента
проволока
деревянная шпажка
кисточки
разбрызгиватель
силиконовый коврик

Сначала вырезаем по трафаретам лепестки, листья и чашелистик. Количество указано на каждой детали. Конечно, оно условно. Вы можете сделать побольше или поменьше лепестков и листиков. Скачать трафарет можно здесь.

В водке разводим краситель для лепестков розы. У меня он розового цвета. Мне удобнее перелить эту смесь в разбрызгиватель и пользоваться им для окрашивания лепестков. Вы можете работать только кисточкой.

Из вафельной бумаги вырезаем полосу шириной, как маленький лепесток. Совсем немного сбрызгиваем её водкой с красителем и начинаем закручивать на деревянную шпажку середину розы. Далее все лепестки мы будем клеить на это основание.

Делаем небольшой надрез на основании каждого лепестка, немного смачиваем водой и складываем две части одна на другую. Это нужно, чтобы лепесток стал выпуклым.

Начинаем с самых маленьких лепестков. Сбрызгиваем совсем немного окрашенной водкой. С помощью палочки подкручиваем края лепестков. С помощью воды приклеиваем лепесток к основанию. Следующий лепесток приклеиваем, заводя под предыдущий. Продолжаем так работать, пока все лепестки не закончатся.

В водке разводим зеленый краситель. Промазываем чашелистик и даём подсохнуть. Затем насаживаем его на деревянную палочку с розой и приклеиваем к цветку.

Берём один листик, промазываем его зелёной водкой, в середину укладываем проволоку и накрываем вторым листиком. Смазываем водкой с красителем. Даём высохнуть.

Соединяем листья с помощью тейп-ленты. Стебель у розы тоже обматываем тейп-лентой.

Вот и всё. Быстро, просто и красиво! Главное, не смачивайте сильно детали водкой, чтобы бумага не раскисла и вам было удобно работать. При хранении такого декора помните, что вафельная бумага не терпит влаги. Если цветок будет крепиться непосредственно на крем, то обязательно его изолируйте. Шоколадом или ганашем, например.