Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Моё любимое варенье с яблоками, брусникой и яблоками, клюквой. Оно кисленькое, не приторное. Зимой с блинами и ароматным мятным чаем — это отдельное удовольствие.
Ингредиенты на яблочное варенье с клюквой:
1,4 кг очищенных от сердцевины яблок
600 г клюквы
500 г сахара
Как приготовить варенье с яблоками и клюквой
Яблоки у меня кислые. Варенье тоже получается кисленьким, но мне такое нравится. Яблоки от кожуры не очищаю, в них много пектина и варенье немного желируется. Я люблю такую текстуру.
Яблоки нарезаем на небольшие кубики. В кастрюле с толстым дном соединяем яблоки, клюкву и сахар. Вместо клюквы можно взять бруснику или сделать ассорти.
Под крышкой доводим варенье до кипения на огне выше среднего.
Сбавляем огонь до ниже среднего. Крышку можно немного приоткрыть. Варим до мягкости яблок, но не до каши. У меня ушло около 15 минут.
Раскладываем горячее варенье по горячим стерилизованным банкам. Закатываем, убираем в тепло до полного остывания.
Храню варенье в холодильнике.
Другие мои рецепты из яблок:
Постные булочки на яблочном тесте
Мягкое печенье с яблоками и брусникой
Ирландский яблочный пирог с ванильным соусом
Густое яблочное повидло | Яблочная паста
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
