Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Шоколадный кекс в кружке, который вы приготовите в микроволновке за 5 минут. Это вариант без муки, глютена и лишних калорий. Готовить его очень просто. Всё перемешали, поставили в микроволновку на 3 минуты и готово. Этот ПП кекс в кружке получается очень влажным, с насыщенным шоколадным вкусом. Я люблю дополнить его ванильным белковым пудингом и ягодами.

Ингредиенты на ПП шоколадный кекс в микроволновке

2 кекса весом по 150 г каждый:

200 г яблочного пюре (любого ягодного или бананового)
2 яйца
ванильный экстракт
40 г какао-порошка
3 г подсластителя = 30 г сахара
щепотка соли
растительное масло для форм

Как приготовить ПП шоколадный кекс в кружке

Для кекса подойдёт любое фруктово-ягодное пюре. В зависимости от этого будет меняться и сладость. Я готовлю с домашним яблочным пюре без сахара. Оно из кислых яблок, поэтому и кекс у меня получается с кислинкой.

В этом рецепте можете использовать сахар или любой подсластитель. Количество тоже регулируйте на свой вкус.

Какао-порошок у меня алкализованный, жирность 10%. Но выбор продукта тоже на ваш вкус.

Готовить ПП кекс очень просто. Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем.

Формы смазываем растительным маслом, заполняем тестом. Это количество ингредиентов у меня рассчитано на 2 пиалы.

Отправляем формы по одной в микроволновку, накрываем крышкой. Я выпекаю при максимальной мощности 3 минуты. Готовый кекс будет отходить от стенок формы.

Я обычно переворачиваю форму, перекладывая кекс на блюдо, но вы можете есть прямо из кружки, в которой готовили.

Мне такие кексы больше нравятся в остывшем виде, но в тёплом тоже неплохо. Добавляю немного ванильного/шоколадного протеинового пудинга, ягоды и подаю к чашечке кофе. Для нас с мужем это королевский десерт, никаких тортов не нужно.

КБЖУ на 1 кекс примерно: 169/10/9/12.
КБЖУ на 100 г примерно: 112/7/6/8.