Бисквитные торты Десерты Шоколадные торты

Карамельный торт

В этом карамельном торте нет ничего сложного и лишнего. Он хорош в своей простоте. Влажный карамельный бисквит и шоколадный крем-чиз образуют неповторимый дуэт. Это совершенно нетрудозатратный рецепт шоколадно-карамельного торта, а вкус оставляет только приятные впечатления. Ингредиенты на карамельный торт Торт весом около 1 кг, диаметром …

Выпечка Выпечка на бездрожжевом тесте Постная выпечка Постные блюда Сладкие пироги

Пирог с вареньем на кефире за 40 минут | Пирог без яиц

Это пирог из моего детства. Он очень бюджетный по продуктам и простой в приготовлении. Готовить этот пирог можно с любым вареньем. Часто в этом рецепте сладкого пирога мы кефир заменяли на рассол от маринованных огурцов. Результат получается ничуть не хуже.Времени на приготовление пирога практически не …

Выпечка Выпечка на закваске Кексы, куличи

Панеттоне на закваске Левито Мадре

Это лучший кулич, что мне доводилось пробовать! У него невероятный вкус и текстура. Вообще, панеттоне – это традиционный итальянский хлеб, который пекут на Рождество. Но его рецепт отлично подходит и для куличей на Пасху. Готовят панеттоне на пшеничной закваске 50% влажности Левито Мадре. Куличи получаются …

Десерты Кремы, муссы, ганаши

Белково-заварной крем – простой и стабильный крем

Простой в приготовлении, доступный по продуктам белково-заварной крем, итальянская меренга. Он подходит для выравнивания тортов. Крем стабилен, поэтому им можно делать шапочки для капкейков и украшать десерты. Ингредиенты на белково-заварной крем: 60 г яичного белка (2 средних яйца)25 мл воды100 г сахара1/3 ч.л. лимонной кислоты …