Очень простой и вкусный постный обед или ужин!
На 1 порцию:
200г овощей
175г тофу
1,5ч.л.карри
чуть кокосового масла на сковороду
Кабачок, перец болгарский, лук, морковь, помидоры тушим на сковороде. Добавляем любые приправы (я люблю карри).
В конце готовки добавляем нарезанный тофу и готовим еще минут 5.
Вкусно, быстро и полезно. Не в овощной сезон, я использую замороженную смесь овощей. На фото у меня “Лечо по-венгерски”. Отправляю эту смесь на сковороду, чуть смазанную маслом, подтушиваю минут 10-15, добавляю карри, тофу, еще минут 5 и готово.
КБЖУ на 1 порцию: 227/17/12/12
