Рецептов творожных запеканок множество. У многих хозяек уже есть свой любимый и проверенный. Предлагаю один из вариантов. Рецепт простой, результат вкусный. Готовлю с тыквой, люблю её лёгкий аромат в творожной запеканке. Такой десерт и полезный, и низкокалорийный. Его можно позволить себе, когда считаешь калории:-)
Сохраняем рецепт на 8 порций, размер противня 22,5х32 см:
1 кг творога
350 г тыквы
4 яйца
150 г сметаны
ванилин
щепотка соли
подсластитель по вкусу ( у меня 2 неполные ст.л. FitParad №7)
сухофрукты по желанию
Тыкву пюрируем блендером.
Добавляем творог, сметану и всё хорошо измельчаем.
Яйца взбиваем с щепоткой соли, ванилином и подсластителем.
Объединяем яйца с творожной массой, добавляем сухофрукты и всё перемешиваем.
Форму для выпечки немного смазываем маслом. Выливаем творожную массу.
Выпекаем при 180°С около 45-50 минут. Я люблю румяную, поэтому держу подольше. Если вам нравится без корочки, то доставайте раньше.
Вынимаем из духовки, даём немного остыть, нарезаем на порции и подаём к столу.
КБЖУ на 100 г: 123/17/3/7.
