Десерты ПП десерты ПП рецепты

Диетический торт-кулич

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Вкусный, необычный и низкокалорийный Торт-Кулич. Порадуйте себя и своих близких таким замечательным десертом на Пасху. КБЖУ на 100г всего: 163,7/11,4/8,9/10,3.

Я выпекала в 2-х бумажных формах 12см, потом каждый бисквит разрезала на 2 части. Получилось 4 коржа.

Ингредиенты на ПП торт-кулич

Коржи (на 2 формы):

250 мл Кефира
1 ч.л. Соды
3 Яйца
1,5 ст.л. FitParada (любой сахзам)
Сухая смесь:
50 г Кукурузной муки
90 г Миндальной муки
70 г Кунжутной муки
1,5 ч.л. Разрыхлителя
Ванилин
Апельсиновая цедра
40 г Сушеной вишни (любые сухофрукты, лучше цитрусовые цукаты)

Крем:

400 г Сыра Рикотта (я покупала легкую с КБЖУ:127/12,4/6,9/3,7)
220 г Мягкого творога (у меня 0% Danone)
80 г Сахарной пудры FitParad (любой сахзам)
Ванилин
0,7 ст.л.FitParad
2 ст.л. Какао

Глазурь:

2 яичных белка
3 ст.л. Эритрита
Лимонный сок

Все мои рецепты ПП десертов: https://lovecooking.ru/category/pp-reczepty/pp-deserty/

ПП бисквит

В кефир кладем соду, оставляем минут на 15-20. Перемешиваем все сухие ингредиенты.


В кефир добавляем яйца, фитпарад и взбиваем. Затем высыпаем сухую смесь, вишню и еще раз взбиваем.


Тесто распределяем на 2 формы и убираем в духовку 180 градусов, минут 35-40.


Коржам даем остыть и потом разрезаем на две части.

ПП крем

Рикотту, творог, пудру, ванилин и фитпарад взбиваем. Разделяем крем на 2 части. В одну из них добавляем какао. Такой крем пойдет для выравнивания снаружи.

Сборка торта

Коржи промазываем белым кремом. Удобнее будет, если собирать в кольце. Убираем торт на ночь в холодильник. Утром выравниваем кремом с какао. Я бы еще очень советовала между коржами добавить ягоды или чуть пропитать коржи ягодным или цитрусовым соком.

ПП меренга

2 белка взбиваем до легкой пены на водяной бане (градусов до 60)
Добавляем эритрит и лимонный сок, снимаем с плиты взбиваем до устойчивых пиков.

Украшаем сверху торт. Я верхушку чуть подпалила газовой горелкой. Вы можете украшать, как вам нравится.

КБЖУ на весь торт: 1636,5/113,8/89,27/102,7
КБЖУ на 1 кусок (1/7 торта, 150г): 233,8/16,3/12,8/14,7

Видеорецепт ПП торта-кулича:

Другие мои ПП пасхальные рецепты:

ПП куличи на кефире

Диетический творожный кулич

ПП творожная пасха

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

close
Подписаться на еженедельную рассылку рецептов
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x