Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Вкусный и простой рецепт картофельной запеканки с брокколи и сыром. Такую запеканку можно подавать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Нежное картофельное пюре с брокколи, покрытое аппетитной сырно-яичной корочкой. Поверьте, это вкусно!
Ингредиенты для картофельной запеканки
Сохраняем рецепт на противень размером 22х34 см:
1 кг очищенного картофеля
400 г замороженной брокколи (или свежей)
4 яйца
100 г сыра
1 ст.л. соли
сушеный чеснок
приправы по вкусу
60 г сливочного масла
Пошаговое приготовление картофельной запеканки
Картофель очищаем и варим вместе с брокколи в подсоленной воде до готовности.
Сливаем воду, добавляем сливочное масло и измельчаем в пюре.
Добавляем чеснок, приправы и соль при необходимости.
Яичные белки взбиваем с щепоткой соли до средних пиков.
Соединяем их с картофельным пюре и перемешиваем.
Отправляем картофельно-яичную смесь в форму для выпекания, равномерно её распределяя.
Сверху смазываем яичными желтками и посыпаем сыром.
Выпекаем при 180°С около 35 минут. Смотрите, как сверху образуется румяная корочка.
Достаём из духовки, даём немного остыть и подаём к столу.
Видеорецепт картофельной запеканки:
Другие мои рецепты запеканок:
Запеканка из баклажанов в панировке с сыром
Овощная запеканка, овощной пирог
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
