Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Печёночные драники понравятся даже тем, кто не очень любит печень. Я готовлю и печёночные оладьи, и блинчики, но вот именно котлеты из печени и картофеля – самый вкусный вариант. Подаю я такие печёночные драники со сметаной и зеленью.
Ингредиенты на печёночные драники
У меня получилось 12 печёночных драников:
200 г печени индейки (или курицы)
4 шт., 300 г очищенного картофеля
1 небольшая луковица
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сушёного базилика
1 ч.л. сушёного чеснока
2 ст.л. муки
растительное масло для жарки
Как приготовить печёночные драники
Печень измельчаем в блендере или на мясорубке.
Картофель натираем на крупной тёрке, добавляем в печень.
Добавляем яйцо, соль, базилик, чеснок и муку. Перемешиваем.
На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем. Выкладываем драники тонким слоем, если хотите более хрустящие. Если нравятся сочнее, то выкладывайте потолще.
Жарим на средне-медленном огне с двух сторон до румяной корочки.
В сметану добавляем мелко нарезанную зелень и чеснок. Подаём к драникам.
Другие мои рецепты из печени:
Фаршированные печеночные блины
Пряная печень в сливочно-томатном соусе
Очень нежный печеночный паштет
Печеночный торт – закуска без вреда для фигуры
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
