Десерты

Пирожное “Картошка” – вкус детства

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Все, кто родом из СССР, наверняка помнят пирожное “Картошка”. Любимое лакомство из простых продуктов. В каждой семье есть свой рецепт. Кто-то готовит его из ванильных сухарей, кто-то из печенья, в оригинале же Картошку делают из остатков бисквита. В этот раз у меня не нашлось нужного количества бисквитной крошки, поэтому я добавила ещё и сухари. Получилось тоже очень вкусно!

Ингредиенты

Сохраняем рецепт на 8 штук:

100 г ванильных сухарей
50 г бисквитной крошки (можно использовать только сухари или только остатки подсушенного бисквита)
80 г грецких орехов

80 г сахара
1 ч.л. какао-порошка
90 мл молока
50 г сливочного масла
1 ст.л. рома/коньяка (по желанию)
1 ст.л. вишнёвого сока (по желанию)
40 г тёмного/молочного шоколада

какао-порошок для обсыпки

Пошаговое приготовление пирожного “Картошка”

Сухари измельчаем с грецкими орехами. Я не люблю, когда масса сильно измельчена. Вы делайте так, как вам больше нравится. Добавляем бисквитную крошку.

Сахар перемешиваем с какао-порошком и вливаем горячее молоко. Добавляем сливочное масло. Нагреваем до растворения сахара.

Выливаем молочную смесь в крошку. Добавляем ром, вишневый сок и натертый шоколад. Хорошо перемешиваем.

Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1 час.

Формируем пирожное, обваливаем его в какао-порошке. Украшаем на свой вкус. Я полила белым шоколадом.

Снова убираем в холодильник примерно на 4 часа.

Видеорецепт пирожного “Картошка”:

Другие мои рецепты десертов:

Сочники с творогом

Торт “Монастырская Изба”

Пирожное “Полоска”

Пирожные на кефире с шоколадным кремом

Шоколадно-кофейный торт “Опера”

Торт “Прага”

Песочный торт “Микадо”

Торт “Птичье молоко” с кремом из манки

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.

close
Подписаться на еженедельную рассылку рецептов
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x