Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Освежающий летний десерт без вредных калорий. Банановое мороженое приготовить просто, а вкус не хуже, чем у пломбира, который покупаем в магазине. ПП мороженое дополняет хрустящая овсяно-ореховая крошка и сочные нектарины в мёде. Как это вкусно, не передать словами, одни слюни:-))) Это веганский десерт, т.е. в нём нет продуктов животного происхождения. Такой десерт без глютена и вредных жиров. Полезно, насколько вообще применимо это слово в отношении десертов.

Ингредиенты на банановое мороженое

3 средних банана
150 г кокосовых сливок
20 г мёда (по желанию)
цедра 1 лайма
сок 1/2 лайма
50 г мелких овсяных хлопьев
40 г измельчённых орехов
50 г тёмного шоколада
4 маленьких нектарина
1 ч.л. корицы
40 г мёда

Все мои ПП десерты: Десерты без лишних калорий

Все мои веганские десерты: Десерты без яиц и молочных продуктов

Как приготовить ПП десерт “Банановое мороженое”

Хрустящая крошка

Мелкие овсяные хлопья и измельчённые орехи отправляем на сухую сковороду. Обжариваем на среднем огне до светло-золотистого цвета.

Добавляем тёмный шоколад. Перемешиваем. Когда шоколад полностью растает и объединится с крошкой, снимаем сковороду с плиты. Крошку перекладываем на лист пергамента и отправляем в морозильную камеру на 30 минут.

Нектарины в мёде

Нектарины нарезаем на крупные кубики.

Отправляем в сотейник, добавляем корицу и доводим до кипения.

Добавляем мёд, перемешиваем. Доводим до кипения и тушим 1 минуту.

Снимаем с плиты, даём остыть.

Банановое мороженое

Бананы нарезаем на кусочки, перекладываем в контейнер с крышкой или пакет. Отправляем в морозильную камеру примерно на 2-3 часа. Бананы можно заранее нарезать и хранить в морозилке до надобности.

В чаше блендера соединяем замороженные бананы, кокосовые сливки, цедру и сок лайма, мёд. Измельчаем до однородной массы. Если бананы очень сладкие, то можно обойтись и без мёда.