Выпечка

Кутабы из теста на цельнозерновой муке

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Я уже готовила ранее различные варианты кутабов и чуду. В этот раз добавила в тесто цельнозерновую муку, получилось очень вкусно! Начинка может быть любая. Я решила сделать с сыром, колбасой и томатами. Вышел экспресс-вариант пиццы.

Ингредиенты 12 кутабов:

Тесто:
250 г пшеничной муки
250 г цельнозерновой муки
1,5 ч.л. соли
270 мл воды

Начинка:
300 г сервелата
200 г сыра
100 г томатов (у меня черри)

Тесто для кутабов

Оба вида муки перемешиваем.

Соль разводим в воде и выливаем в муку.

Замешиваем тесто. Вам может понадобится чуть больше или чуть меньше воды. Это зависит от муки. Тесто не должно липнуть к руками и быть тугим.

Убираем тесто в пакет и даём полежать около 30 минут.

Начинка

Для начинки мелко нарезаем колбасу и томаты. Сыр натираем. Всё перемешиваем.

Формирование кутабов

Делим тесто на 10 частей.

Каждую часть раскатываем в тонкий круг или овал. При этом немного присыпаем мукой, чтобы не прилипал к поверхности.

На одну половину выкладываем начинку, накрываем второй половиной теста. Края хорошо прижимаем. Лишнее тесто по краям я обрезала фигурным ножом. Из обрезков получилось ещё 2 кутаба.

Жарим на медленном огне с двух сторон. Сковороду можете немного смазать растительным маслом или не смазывать совсем.

Готовые кутабы смазываем немного сливочным маслом и подаём к столу.

За счёт томатов они получаются очень сочные внутри. Вкусно, ваши родные точно оценят.

Видеорецепт кутабов на цельнозерновой муке:

Другие мои рецепты:

Кутабы с фаршем и сыром

Кутабы с творожно-яичной начинкой

Чуду с цукини и шпинатом

Кабачковые лепешки с сыром

Картофельные лепёшки

Творожные лепёшки

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.

close
Подписаться на еженедельную рассылку рецептов
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x