Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Базовый рецепт ванильных кексов. В свои капкейки я добавила чернику, вы можете пропустить этот момент или добавить любые ягоды, кусочки фруктов, шоколад, орехи, лимонную или апельсиновую цедру. Всё на ваш вкус и фантазию. Рецепт кексов простейший, получится у каждого. Результат вкусный и стабильный.
КБЖУ на 100 г примерно: 408/6/20/51.
Ингредиенты
9 штук, формы 65/50 мм, высотой 40 мм
130 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
щепотка соли
ванилин
2 больших яйца комнатной температуры
190 г пшеничной муки
8 г разрыхлителя
около 100 г черники (у меня замороженная)
Пошаговый рецепт черничных кексов
Сливочное масло соединяем с сахаром, солью и ванилином. Взбиваем до светлой массы.
Вводим сначала одно яйцо, взбиваем. Затем добавляем второе и снова взбиваем.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и просеиваем в яичную смесь.
Перемешиваем до однородности теста.
Заполняем формы чуть больше, чем на 1/2.
Сверху выкладываем ягоды, вдавливая их в тесто.
Выпекаем при температуре 180°С около 20-25 минут.
Достаём из духовки и даём остыть.
Видеорецепт черничных кексов:
Другие мои рецепты кексов:
Нежные шифоновые кексы с заварным кремом
3 рецепта капкейков, шапочки для капкейков
Тыквенные кексы с апельсиновым кремом
Лимонно-ягодные кексы без яиц и молока
Лимонный кекс в шоколадной глазури
Творожно-шоколадные кексы/куличи
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
