Name: Пирожное “Картошка” – вкус детства
Yield: 8 штук
Ingredients: Сохраняем рецепт на 8 штук: 100 г ванильных сухарей 50 г бисквитной крошки (можно использовать только сухари или только остатки подсушенного бисквита) 80 г грецких орехов 80 г сахара 1 ч.л. какао-порошка 90 мл молока 50 г сливочного масла 1 ст.л. рома/коньяка (по желанию) 1 ст.л. вишнёвого сока (по желанию) 40 г тёмного/молочного шоколада какао-порошок для обсыпки

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Все, кто родом из СССР, наверняка помнят пирожное “Картошка”. Любимое лакомство из простых продуктов. В каждой семье есть свой рецепт. Кто-то готовит его из ванильных сухарей, кто-то из печенья, в оригинале же Картошку делают из остатков бисквита. В этот раз у меня не нашлось нужного количества бисквитной крошки, поэтому я добавила ещё и сухари. Получилось тоже очень вкусно!

Ингредиенты на пирожное “Картошка”

Сохраняем рецепт на 8 штук:

100 г ванильных сухарей
50 г бисквитной крошки (можно использовать только сухари или только остатки подсушенного бисквита)
80 г грецких орехов

80 г сахара
1 ч.л. какао-порошка
90 мл молока
50 г сливочного масла
1 ст.л. рома/коньяка (по желанию)
1 ст.л. вишнёвого сока (по желанию)
40 г тёмного/молочного шоколада

какао-порошок для обсыпки

Пошаговое приготовление пирожного “Картошка”

Сухари измельчаем с грецкими орехами. Я не люблю, когда масса сильно измельчена. Вы делайте так, как вам больше нравится. Добавляем бисквитную крошку.