Name: Вкусные и полезные бананово-яблочные кексы
Yield: 12 штук
Ingredients: средних банана (у меня вес очищенных 220 г) 200 г яблочного пюре 2 яйца 1 ст.л. кокосового масла (по желанию) щепотка соли 40 г фундучной муки 40 г кунжутной муки 25 г кокосовой муки 15 г льняной муки ванилин 1 ч.л. разрыхлителя орехи, сухофрукты по вкусу и желанию

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Бесподобные банановые кексы без глютена. Вкусные, полезные и подойдут всем, кто придерживается правильного питания. Банановые кексы понравятся как детям, так и взрослым. Кроме того, можно побаловать себя такой выпечкой, если вы не употребляете глютенсодержащие продукты. КБЖУ на 100 г примерно: 235/10/11/24.

Ингредиенты на банановые кексы

Сохраняем рецепт примерно на 12 штук (вес готового кекса 45 г):

2 средних банана (у меня вес очищенных 220 г)
200 г яблочного пюре
2 яйца
1 ст.л. кокосового масла (по желанию)
щепотка соли
40 г фундучной муки
40 г кунжутной муки
25 г кокосовой муки
15 г льняной муки
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
орехи, сухофрукты по вкусу и желанию

Как приготовить банановые кексы

Бананы, яблочное пюре и яйца соединяем. Взбиваем в блендере до однородной массы. Можете сначала пюрировать бананы, а потом тщательно перемешать с яблочным пюре и яйцами.

Соединяем все сухие ингредиенты и перемешиваем. Я всегда использую разную муку в разных пропорциях. Тесто получается по консистенции чуть гуще, чем на оладьи. С мукой экспериментируйте.