Выпечка

Быстрый и вкусный заливной пирог с луком и яйцом

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Сейчас как раз сезон зелени и можно побаловать себя пирогом с луком и яйцом. Заливные пироги очень выручают, когда нет времени возиться с тестом. Быстро, просто и вкусно. Моё очередное блюдо с огорода, поэтому без видео.

Ингредиенты

Рецепт на форму диаметром 28 см:
Тесто:

600 мл кефира
4 яйца
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
370 г пшеничной муки

Начинка:
около 100-150 г зелёного лука
4 отварных яйца
сливочное масло для жарки
соль по вкусу

Пошаговое приготовление заливного пирога

Лук мелко нарезаем и немного поджариваем на сливочном масле. По желанию можно добавить любую зелень.

Добавляем отварные яйца, нарезанные кубиками, солим по вкусу. Перемешиваем.

Для теста немного взбиваем яйца с солью. Добавляем кефир, ещё раз взбиваем.

Муку соединяем с содой и разрыхлителем, перемешиваем и высыпаем в яйца с кефиром. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

Тесто будет жидковатое.

Форму смазываем растительным маслом.

Выливаем половину теста. Выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста.

Выпекаем при 200°С около 40 минут.

Достаем из духовки. Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем на порционные куски.

Другие мои рецепты выпечки:

Пирог с картофелем и курицей на песочном тесте

Ватрушки с сыром и зеленью

Картофельные шаньги

Чебуреки

Кексовый ягодный пирог

Пирожки из простого теста с фаршем и зеленью

Воздушные булочки со штрейзелем

Пирожки с вишней

Творожно-яблочный пирог на хрустящем тесте

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.

close
Подписаться на еженедельную рассылку рецептов
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x