Выпечка

Пирог с курицей и картофелем на песочном тесте

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Вкусный и простой пирог с картофелем и курицей. Песочное тесто без лишних заморочек, но с великолепным результатом. Мой пирог с огородно-полевых условий, поэтому в этот раз без видео:-)

Ингредиенты

Тесто на противень размером 20х27 см:
500 г муки
250 г сл. масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
около 150 мл холодной воды

Начинка:
4 штуки картофеля
500 г куриного филе
1 большая луковица
соль, перец по вкусу
базилик

Песочное тесто для пирога

Муку, сахар, соль и сливочное масло перетрите в крошку.

Добавьте холодную воду и замесите тесто. Воды может потребоваться чуть меньше или больше. Тесто должно собраться в комок.

Убираем тесто в пакет и отправляем в холодильник примерно на 30-40 минут.

Начинка для пирога

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

Куриное филе и лук также нарезаем мелкими кубиками. Соединяем с картофелем. Солим, перчим и добавляем приправы по вкусу.

Лишнюю жидкость с начинки слейте.

Формирование пирога

Тесто достаем из холодильника. Отрезаем 2/3 и распределяем по форме для выпечки, формируя бортики.

Раскатываем остальную 1/3 теста и накрываем ей пирог, защипывая края.

В середине пирога сделайте дырочку.

Выпекаем при 180°С около 50 минут. Смотрите, как пирог подрумянится.

Достаем пирог, даём немного остыть и вынимаем из формы.

Тесто получается тоненьким, а начинки много. Ну ооочень вкусно!

Другие мои рецепты выпечки:

Ватрушки с сыром и зеленью

Картофельные шаньги

Чебуреки

Кексовый ягодный пирог

Пирожки из простого теста с фаршем и зеленью

Воздушные булочки со штрейзелем

Пирожки с вишней

Творожно-яблочный пирог на хрустящем тесте

Заливной пирог с луком и яйцом

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.

close
Подписаться на еженедельную рассылку рецептов
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x