Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Вкусный и простой пирог с картофелем и курицей. Песочное тесто без лишних заморочек, но с великолепным результатом. Мой пирог с огородно-полевых условий, поэтому в этот раз без видео:-)
Ингредиенты на пирог с курицей
Тесто на противень размером 20х27 см:
500 г муки
250 г сл. масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
около 150 мл холодной воды
Начинка:
4 штуки картофеля
500 г куриного филе
1 большая луковица
соль, перец по вкусу
базилик
Песочное тесто для пирога
Муку, сахар, соль и сливочное масло перетрите в крошку.
Добавьте холодную воду и замесите тесто. Воды может потребоваться чуть меньше или больше. Тесто должно собраться в комок.
Убираем тесто в пакет и отправляем в холодильник примерно на 30-40 минут.
Начинка для пирога
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
Куриное филе и лук также нарезаем мелкими кубиками. Соединяем с картофелем. Солим, перчим и добавляем приправы по вкусу.
Лишнюю жидкость с начинки слейте.
Формирование пирога
Тесто достаем из холодильника. Отрезаем 2/3 и распределяем по форме для выпечки, формируя бортики.
Раскатываем остальную 1/3 теста и накрываем ей пирог, защипывая края.
В середине пирога сделайте дырочку.
Выпекаем при 180°С около 50 минут. Смотрите, как пирог подрумянится.
Достаем пирог, даём немного остыть и вынимаем из формы.
Тесто получается тоненьким, а начинки много. Ну ооочень вкусно!
Другие мои рецепты выпечки:
Пирожки из простого теста с фаршем и зеленью
Воздушные булочки со штрейзелем
Творожно-яблочный пирог на хрустящем тесте
Заливной пирог с луком и яйцом
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
