Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Простой и быстрый в приготовлении рецепт постных трубочек с ореховой начинкой. Тесто без яиц и молока, замешивается в два счёта. Готовим такое постное тесто на пиве. Первый раз пробовала этот рецепт, мне понравился. До этого готовила тесто и просто на холодной воде, и на яблочном пюре. Думаю, если вместо пива использовать обычную газированную воду, разницы не будет. Начинку сделала ореховую с персиковым джемом. Эти ореховые трубочки мне чем-то напомнили пахлаву, орехи делают своё вкусное дело:-)
Ингредиенты на 12 трубочек
Постное тесто:
170 г пива
70 г растительного масла
1/3 ч.л. соли
1/3 ч.л. соды
320 г пшеничной муки
Ореховая начинка:
150 г орехов (у меня грецкий, кедровый, кешью)
200 г персикового джема
Пошаговый рецепт постных ореховых трубочек
Соединяем пиво, соль, соду, масло. Перемешиваем.
Добавляем муку, замешиваем тесто. Количество муки регулируйте сами, ориентируясь на консистенцию теста. Оно не должно липнуть к рукам.
Заворачиваем тесто в пакет и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Для начинки обжариваем орехи на сухой сковороде. Измельчаем в блендере.
Соединяем орехи с джемом, перемешиваем.
Тесто раскатываем в тонкий прямоугольник. Толщина чуть больше, чем на пельмени.
Разрезаем на 12 прямоугольников. Ширина прямоугольника около 10 см.
Распределяем по тесту начинку. Сворачиваем в трубочку.
Выкладываем швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем при 200°С около 20 минут. Трубочки должны зарумяниться.
Достаём из духовки и даём остыть.
При желании смазываем трубочки джемом и посыпаем сахарной пудрой.
Пару трубочек у меня треснули сверху, из-за слишком тонкого теста. Поэтому не нужно, чтобы оно прямо светилось при раскатывании:-)
Видеорецепт постных трубочек:
Другие мои рецепты постной выпечки:
Медово-имбирные пряники без яиц и молока
Постный абрикосовый пирог без глютена
Постные булочки на яблочном тесте
Постный/веганский ягодный пирог
Постная галета с ягодами и фруктами | Галета из цельнозерновой муки
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
