Выпечка Постная выпечка Постные блюда

Постные шоколадные пряники

Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)

Я готовила разное постное тесто для печенья и пряников: делала тесто на рассоле, на яблочном пюре, на сахарном сиропе и просто на воде. Вот на томатном соке не догадалась. Нашла рецепт постных пряников в старой журнальной вырезке. Вместо томатного сока использовала томатное пюре, немного уменьшила количество сахара и решила добавить какао-порошок, он всегда хорошо перебивает посторонние вкусы и запахи. Результат мне очень понравился! Пряники хорошо поднимаются при выпечке, получаются с плотной корочкой, но мягкие внутри. А особенно мне понравилось, что такое постное печенье не жирное и не приторное. Рецепт элементарный, продукты доступные.

КБЖУ на 100 г примерно: 337/7/5/66.

Ингредиенты

Примерно 30 постных шоколадных пряников

200 г томатного сока/томатного пюре
170 г сахара
25 г растительного масла
1,5 ч.л. соды
около 350 г пшеничной муки
25 г какао-порошка

Пошаговый рецепт постных пряников

Вместо томатного сока я использовала томаты в томатном пюре, измельчила их блендером. После этого видео ещё раз готовила эти пряники, но уже на томатном соке, разницы нет. Главное, чтобы сок не был слишком солёным.

Соединяем томатный сок, растительное масло, сахар и соду. Перемешиваем.

Добавляем какао-порошок и поэтапно вводим муку, каждый раз перемешивая.

Тесто не должно липнуть к рукам, но и тугим быть не должно.

Раскатываем тесто толщиной примерно 0,7 см. Вырезаем печенье любой формы. Перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Можно просто руками сформировать небольшие шарики и немного их приплюснуть (так я готовила второй раз, получились мягкие пухляши).

Выпекаем при температуре 180°С около 10 минут.

Достаём из духовки и даём остыть.

Видеорецепт постных пряников:

Другие мои постные рецепты:

Постные дрожжевые булочки на яблочном тесте

Веганский шоколадный торт “Трюфель

Постная кофейная коврижка с орехами

Постные ореховые трубочки

Постное шоколадное печенье

Постные рогалики из теста на рассоле

Постный ягодный пирог из теста на яблочном пюре

Постный пирог с ягодами и штрейзелем

Постная галета с ягодами

Постные лимонно-ягодные кексы

Присоединяйтесь ко мне в:

Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/

*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.

Подписаться на еженедельную рассылку рецептов
5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
6 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
6
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x