Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Постные рогалики на ягодном тесте без яиц и молочных продуктов. За основу я взяла свой любимый рецепт постного теста на яблочном пюре. Из него я готовила и пирог, и торты. В этот раз вместо яблочного пюре взяла ягодное. У меня была смесь клюквы и клубники. Аромат от таких рогаликов невероятный! Это тесто чуть плотнее, чем на яблочном пюре, но стоит учитывать, что я уменьшила количество растительного масла. Результат мне очень понравился. Получилась вкусная, ароматная выпечка без яиц и молока.
Ингредиенты на 16 постных рогаликов:
200 г ягодного пюре
50 г растительного масла
70 г сахара
щепотка соли
330 г пшеничной муки (+/-20 г)
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
Все мои рецепты постной выпечки: Постная выпечка
Как приготовить постные рогалики с ягодами
Для ягодного пюре я измельчила блендером клюкву и клубнику, предварительно их разморозив.
Соединяем ягодное пюре, сахар, соль и растительное масло. Перемешиваем.
Муку соединяем с разрыхлителем. Перемешиваем и высыпаем в жидкие ингредиенты. В зависимости от муки вам может потребоваться её чуть больше или меньше.
Замешиваем тесто. Нам нужно просто собрать его в комок. Тесто не должно быть плотным и забитым мукой. По консистенции оно чем-то похоже на песочное.
Заворачиваем тесто в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Раскатываем тесто и делим на нужное количество частей, у меня получилось 16 треугольников.
Каждую часть немного растягиваем, присыпаем сахаром и скручиваем в рогалик, от более широкой части к более узкой.
Укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или тефлоновым ковриком.
Выпекаем при 180°С около 15-20 минут. Рогалики должны немного зарумяниться.
Достаём из духовки. Даём немного остыть.
Наливаем вкусный чай и подаём к столу.😊
Видеорецепт постных рогаликов:
Другие мои рецепты постной выпечки:
Постные дрожжевые булочки на яблочном тесте
Постный пирог без глютена, с курагой и орехами
Медово-имбирные пряники без яиц и молока
Апельсиновый кулич без яиц и молока
Пирожки с яблоками и вишней | Дрожжевое тесто без яиц и молока
Постная галета с ягодами и фруктами | Галета из цельнозерновой муки
Постный/веганский ягодный пирог
Постные булочки из теста на картофельном отваре
Веганский ПП Брауни с кабачком
Постный/веганский пирог с ягодами и штрейзелем
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
