Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Эти ореховые кольца похожи на мягкое ореховое печенье. Они вкусные, рассыпчатые и готовятся без пшеничной муки. Для тех, кто не употребляет глютен, этот рецепт отлично подойдёт.
Ингредиенты на 5 ореховых колец:
1 большое яйцо
60 г сахара
щепотка соли
60 мл молока
70 г рисовой муки
40 г любой ореховой муки (у меня кунжутная и миндальная)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
30 г орехов (у меня грецкие и миндальные)
Как приготовить ореховые кольца без глютена
Яйцо взбиваем с сахаром и солью до пышной белой массы.
Вливаем молоко и взбиваем до однородной консистенции.
Всю муку перемешиваем с разрыхлителем и ванилином. Высыпаем в жидкую смесь. Хорошо перемешиваем. Можно миксером на маленькой скорости.
В конце добавляем измельченные орехи и снова перемешиваем.
С помощью кондитерского мешка выдавливаем тесто в виде колец на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем при 180°С около 25 минут.
Достаём из духовки, даём остыть.
Я полила кольца растопленным белым шоколадом и посыпала шоколадной крошкой. Вы можете украшать на свой вкус.
Кольца получаются очень вкусными! Снаружи плотная корочка, а внутри рассыпчатые. Мне они напоминают мягкое печенье.
Видеорецепт ореховых колец:
Другие мои рецепты выпечки без глютена:
Ягодно-яблочный пирог без глютена
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/group/70000003798063
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
