Выпечка Десерты

Ореховые кольца без глютена

Эти ореховые кольца похожи на мягкое ореховое печенье. Они вкусные, рассыпчатые и готовятся без пшеничной муки. Для тех, кто не употребляет глютен, этот рецепт отлично подойдёт.

Сохраняем рецепт на 5 ореховых колец:

1 большое яйцо
60 г сахара
щепотка соли
60 мл молока
70 г рисовой муки
40 г любой ореховой муки (у меня кунжутная и миндальная)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
30 г орехов (у меня грецкие и миндальные)

Безглютеновую муку, масло, специи и прочие натуральные продукты для нашей семьи я покупаю на сайте iHerb: https://iherbbbs2949.prfl.me/lovecookingru/a26beff8

Скидка 5% на всю продукцию с сайта iHerb по вышеуказанной ссылке по промокоду BBS2949.

Приступим к приготовлению.

Яйцо взбиваем с сахаром и солью до пышной белой массы.

Вливаем молоко и взбиваем до однородной консистенции.

Всю муку перемешиваем с разрыхлителем и ванилином. Высыпаем в жидкую смесь. Хорошо перемешиваем. Можно миксером на маленькой скорости.

В конце добавляем измельченные орехи и снова перемешиваем.

С помощью кондитерского мешка выдавливаем тесто в виде колец на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем при 180°С около 25 минут.

Достаём из духовки, даём остыть.

Я полила кольца растопленным белым шоколадом и посыпала шоколадной крошкой. Вы можете украшать на свой вкус.

Кольца получаются очень вкусными! Снаружи плотная корочка, а внутри рассыпчатые. Мне они напоминают мягкое печенье.

Видеорецепт:

close
Подписаться на еженедельную рассылку рецептов
0 0 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
2 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Наталья
Наталья
7 месяцев назад

Спасибо огромное за рецепт! Дети смели эти ореховые колечки за раз. Ваши рецепты без глютена для меня спасение.

Я в instagram @lovecooking.ru
2
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x