Содержание (можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе)
Постная шоколадная коврижка с пряностями и ягодами. Состоит из очень простых продуктов, готовится в два счёта. На вкус что-то между пряником и кексом. По текстуре – плотная.
КБЖУ на 100 г примерно: 225/4/1/50.
Все мои постные/веганские рецепты смотрите здесь: https://lovecooking.ru/category/postnye-blyuda/
Ингредиенты
Коврижка размером 17х29 см:
250 мл горячей воды
150 г коричневого сахара
3 ст.л. мёда
3 ст.л. какао-порошка
0,5 ч.л. молотого имбиря
0,5 ч.л. корицы
сок и цедра 1/2 лимона
250 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя
200 г любых ягод
50 г ореховых лепестков
Пошаговое приготовление постной коврижки
Соединяем горячую воду, сахар, мёд, какао-порошок, имбирь, корицу, сок и цедру лимона. Перемешиваем.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и высыпаем в тесто. Хорошо перемешиваем венчиком.
Форму застилаем пергаментной бумагой. Смазываем растительным маслом. Выливаем тесто.
Сверху укладываем ягоды (у меня вишня и смородина), посыпаем ореховыми лепестками.
Выпекаем при 180°С около 40-50 минут.
Достаём из духовки. Отделяем пергамент. Накрываем и даём немного остыть.
Чтобы коврижка стала более мягкой, плотно накройте её.
Видеорецепт постной коврижки:
Другие мои рецепты постной выпечки:
Постная кофейная коврижка с орехами
Постные пирожки с яблоками и вишней
Постный пирог с ягодами и штрейзелем
Постный кекс с орехами и сухофруктами
Лимонно-ягодные кексы без молока и яиц
Присоединяйтесь ко мне в:
Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
*Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда.
