Очень вкусная мясная запеканка! Особенно нравится детям!
Ловите рецептик на 12 порций:
300г свинины
300г говядины
1кг куриного филе (мясо можно брать любое)
2 средние моркови
1 большая луковица
1 небольшой кабачок (250-300г)
Соль
Приправы
750г консервированных ананасов ( 2 банки по 580мл), либо свежий
270г сыра (любой, у меня легкий)
Соус:
4 яйца
80-100 мл молока или сливок
В мясорубке измельчаем мясо, морковь, лук, кабачок. Фарш солим, добавляем любые приправы и хорошо перемешиваем.
Противень немного смазываем раст.маслом (на это количество ингредиентов у меня размер противня 35Х27), выкладываем весь фарш и разравниваем. Поверх фарша плотным слоем укладываем ананасы.
Сыр натираем на терке. Смешиваем яйцо и молоко (также вкусно со сливками или сметаной). Яично-молочную смесь перемешиваем с сыром.
Заливаем этим фарш с ананасами. Отправляем в духовку на 190-200 градусов минут на 40-50. Смотрите по своей духовке.
Достаем, разрезаем и подаем с любым гарниром. Очень вкусная и сочная запеканка получается!
КБЖУ на 1 порцию: 301,68/38,11/10,07/11,77
